Ecos de un encuentro

Por Leonardo Cuesta Álvarez
Fotos: Pablo Pildaín

El II Encuentro Agroecológico y Agricultura Sostenible, efectuado recientemente bajo los auspicios de la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños (ANAP), con la presencia de numerosos delegados de otros países, fue no solo el escenario ideal para que productores cubanos y extranjeros intercambiaran experiencias sobre distintas formas de extraer alimentos sanos de la tierra, en tanto se protege en suelo y no se contamina el entorno con el uso de productos tóxicos.

Fue también tribuna para exponer líneas que les permiten a naciones subdesarrolladas contrarrestar los efectos lastrantes de la actual y singular Crisis Económica Mundial del Capitalismo y en el caso de Cuba, además, romper el cerco asfixiante del bloqueo norteño.

Síntesis elocuente de esas ideas fueron las palabras pronunciadas por Orlando Lugo Fonte, presidente de la ANAP, al concluir el evento.

El dirigente anapista subrayó que el trabajo ecológico, iniciado hace algunos años en la provincia de Villa Clara, es hoy un quehacer extendido a todo el país, tanto en áreas del sector cooperativo y campesino, como en el estatal, con resultados sustanciales en los órdenes económico, sociales y medioambientales.

La producción y uso de medios biológicos para el desarrollo y protección de plantaciones es ya una realidad en la cual están comprometidos miles de productores, quienes a la vez que conservan su salud, le ahorran al país cuantiosas sumas de divisa con la no importación de dañinos productos químicos.

Consecuencia directa del método de extensionismo, conocido como "de campesino a campesino" es la conciencia cada vez mayor de aplicación de materias orgánicas para mejorar los suelos, antes de proceder a las periódicas siembras.

Si bien no era totalmente ajena a nuestros productores del campo la significación de uso de Compost, barreras verdes y ahilamiento de desechos agrícolas dentro de los sembrados, hoy esa práctica es interés de veteranos y nuevos cultivadores de la tierra.

Como cifras elocuentes de cómo avanzan las ideas de vivir de la tierra -sin perjudicarla- Lugo informó que hoy suman más de cien mil los trabajadores del campo abrazados a los principios agroecológicos y que antes de finalizar este año se habrán acumulado 120 000 toneladas de humus de lombriz, abono que nutre las plantas y ayuda al suelo, o sea, lo contrario de los elementos químicos, cada vez más peligrosos para el hombre y los animales.

Como puntos de referencia para que extranjeros y cubanos puedan medir de alguna manera el aporte del campesinado en la lucha frente a la crisis y el bloque, el máximo conductor de la organización campesina hizo referencia a dos productos básicos en el consumo del cubano: leche y arroz.

En cuanto al primero dijo que en los últimos tres años los vaqueros de las CCS han venido aumentado, anualmente, en millones de litros sus entregas; por ejemplo, en 2006 se enviaron al consumo 106 millones de litros; 146 en 2007 y 226 en 2008, y está previsto finalizar 2009 con más de 300 millones.

Dichas cantidades en sustitución de importaciones equivalen a unos cuantos millones de dólares que se pueden definir mediante cálculos sencillos. En estos momentos la tonelada de leche en polvo importada cuesta entre 3 220 y 3 330 dólares. Como se sabe con una tonelada del alimento en polvo se pueden conformar 10 mil litros. Saque usted, amigo lector, sus propias cuentecitas.

Aclaremos que el ahorro del país en toneladas de leche en polvo, comprada en el mercado internacional, no se puede medir únicamente por lo que se les paga a los vendedores de dicho producto, sino también por la reducción de los gastos en combustible y el deterioro de los medios de transporte.

Lugo también puso sobre el tapete informativo la incorporación masiva de cooperativistas y campesinos en la ceba de toros, lo cual, además de cubrir la demanda del mercado en frontera, puede abrir las puertas de otros destinos. En este sentido es válido adicionar que el grueso de la alimentación de dichos animales es forraje producido en patios y que además ha ayudado a impulsar la siembra de caña, king grass, sorgo, maíz, soya y girasol, productos igualmente indispensables para mantener las vacas en ordeño y aumentar la crianza de cerdos.

El líder campesino aseguró que con los beneficios de las prácticas agroecológicas, el sector seguirá incrementando aceleradamente su participación en la producción de viandas, hortalizas, granos, frutas, leche y carne, para cuyos objetivos la ANAP cuenta ahora con un refuerzo adicional de cien mil nuevos miembros a los cuales se les ha entregado tierras en usufructo.